Galletas con Orujo de Galicia
El complemento perfecto para tu café o para matar el gusanillo de dulce. Cookies con Aguardiente Tradicional de Galicia.
Ingredientes:
- 300 ml. Aguardiente Tradicional de Galicia
- 500 g. Harina
- 300 g. Azúcar no refinado
- 300 ml. Aceite de oliva
Detalles:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de reposo de la masa: 10 minutos
- Tiempo de horneado: 30 minutos
Preparación de las Galletas con Aguardiente Tradicional de Galicia:
- Precalienta el horno a 160 grados.
- En una sartén pon a calentar el aceite de oliva.
- Cuando hierba, bájale el fuego al mínimo y añade poco a poco la harina, removiendo con una cuchara de madera.
- Añade 200 gramos de azúcar mientras sigues removiendo.
- Integra el Aguardiente de Galicia.
- Quita la masa del fuego y deja reposar hasta que puedas manejarla con las manos.
- En la bandeja de horno, extiende papel de hornear y espolvorea un poco de harina.
- Haz bolitas de masa y colócalas sobre la bandeja.
- Hecha el azúcar sobrante por encima de las bolas de masa.
- Mete las galletas en el horno 30 minutos a 180 grados.
- Cuando la masa se haya bajado, quedando una forma más plana, y el color sea dorado estarán listas.
- Déjalas enfriar y a disfrutar.
Más Postres con Orujo de Galicia
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