Flan de huevo con Licor de Hierbas Galicia

Seguro que has probado muchísimos flanes de huevo ¡pero como esté ninguno! El Licor de Hierbasde Galicia le dá un toque super especial.

Preparación del caramelo:

1. En una cazuela añadimos 32 gramos de azúcar y una cucharada de agua.
2. Removemos hasta que se vuelva dorado y formemos el caramelo.
3. Vierte el caramelo en el molde donde se hará el flan.

Preparación del Flan con Licor de hierbas de Galicia:

1. Calienta la leche con la rama de vainilla hasta que rompa a hervir, entonces apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos.
2. Bate los huevos con el azúcar, cuando esté bien integrado añade el Licor de hierbas de Galicia.
3. Precalienta el horno y añade agua en la bandeja (para cocinar al baño maría)
4. Mezcla la leche con el preparado anterior y viértelo en el molde donde está el caramelo.
5. Llévalo al horno durante 40 minutos a 140 grados.
6. Cuando esté listo, debes de dejarlo enfriar a temperatura ambiente y después refrigerar en la nevera un mínimo de 4 horas.
7. Desmolda y listo.

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