Mojito Gallego
¡El Molliño Galego es la prueba perfecta de cómo los clásicos reinventados en Galicia triunfan!
Esta variante del mojito trae el alma gallega a cada sorbo, sustituyendo el tradicional ron por aguardiente de Galicia, un destilado con carácter propio que le da un giro único a esta bebida tan querida.
Además, la combinación de lima, hierbabuena, refresco y el jarabe de azúcar crea un equilibrio perfecto entre lo refrescante y lo dulce.
Ingredientes:
- 4 cl. Orujo de Galicia
- 2 cl. Sirope de Azúcar
- 1/2 Lima fresca cortada en trozos
- 4 hojas de Hierbabuena fresca
- 5 cl. Soda
- 2 cl. Zumo de Lima
- Decoración con ramas de Hierbabuena fresca, lima y carambola.
Detalles:
- Se puede preparar en un vaso o en coctelera.
- Mezclamos el sirope de azúcar con el zumo de lima (en el caso de no tener sirope de azúcar se puede sustituír por 2 cucharadas de azúcar blanco).
- Una vez integrados, añadimos la hierbabuena (un truco es golpear las ramas previamente antes de desojar para que desprendan más aroma) y la media rodaja de lima.
- Añadimos el Aguardiente Tradicional de Galicia y hielo.
- Rellenamos el vaso con la soda.
- Ahora puedes decorar con una rodaja de carambola, lima o una rama de hierbabuena.


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