Cóctel cheesecake de Licor Café
El Cóctel cheesecake, fue presentado por el barman José Soto en una de nuestras catas en el Casino de Vigo.
Su autor, es el barman responsable en el Hotel la Toja y en el Casino de Vigo.
Ingredientes:
- 5 Cl. Licor Café de Galicia I.G.
- 25 Gr. Queso de untar.
- 2 Cl. Almíbar de castaña.
- 1 Castaña cocida.
- Hielo picado o perlado.
Detalles:
- Elaboración en batidora para integrar los ingredientes.
- Agitar en la coctelera con el hielo.
- Presentado en copa estilo Old Fashion.
- Decoración con café soluble.
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