Cheese Cake con Licor Café de Galicia y Cerezas

Te presentamos la versión más diferente que has probado de la famosa tarta de queso, 2 toques únicos para que triunfes ¡Licor Café Tradicional de Galicia y Cerezas encurtidas en Orujo de Galicia! .

Ingredientes:

30 ml. Licor café de Galicia
600 g. Queso crema
200 cl. Nata para montar
30 g. de Gelatina en polvo sin sabor
200 g. Leche condensada
250 g. Azúcar
130 g. Mantequilla
300 g. Galletas
Esencia de vainilla
Cobertura de mermelada o Cerezas encurtidas

Detalles:

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de reposo: 6 horas
Dificultad: Fácil

Preparación del Tiramisú con Licor Café de Galicia:

Para la base:

tritura las galletas de forma que queden tipo arena fina.
Ponlas en el molde que hayas elegido y añade mantequilla derretida.
Con ayuda de una cuchara remueve y después compacta la base.
Reserva en el refrigerador.

Para la tarta:

Ablanda la gelatina metiéndola en una taza con un poco de agua a temperatura ambiente.
Monta la nata y reserva en el frigorífico.
Pon el queso crema en un cuenco y añade azúcar, el Licor Café de Galicia y la leche condensada.
Remueve hasta integrar todo.
Ahora integra la mezcla anterior con la nata montada, hazlo despacio y con movimientos envolventes.
Saca el molde con la base de galleta y reparte de forma uniforme la mezcla anterior en él.
Reserva en el refrigerador durante 3 horas.

Para la cobertura:

Puedes añadirle la mermelada que más te guste o incluso cacao en polvo. Pero nosotros te recomendamos usar nuestras cerezas encurtidas.