El Master of Wine Pedro Ballesteros visitó Galicia para conocer la calidad de los licores y destilados 100% gallegos, donde tuvo su primera toma de contacto con los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

Este participó en una cata de productos amparados bajo este Consejo Regulador y de las Denominaciones de Origen vitivinícolas gallegas en Sergude (Boqueixón), una actividad organizada por ACRUAGA (Asociación de Consejos Reguladores Vitivícolas Gallegos y de las Indicaciones Geográficas de Aguardientes y Licores de Galicia).

Esta cata fue presentada por Sonia Otero, enóloga, quien introdujo a Pedro Ballesteros en todo lo referente a los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia y en su cata. Tuvieron ocasión de probar las variedades de Godello y Albariño en Orujo de Galicia, dejándole esta última sorprendido ante la suavidad de su sabor, pese a tener una mayor graduación. También cató un Orujo de Galicia Envejecido, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia.
Durante toda esta sesión, el Master of Wine fue tomando nota de todo con gran atención y haciendo preguntas sobre la producción, comercialización y conservación de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, así como en el funcionamiento de un Consejo Regulador de estas características, pues acoge cuatro Indicaciones Geográficas para productos vínicos de alta graduación.

Esta actividad terminó de forma muy grata para ambos, resaltando la importancia de la tradición y el valor cultural de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Los resultados de esta sesión organizada por ACRUAGA aparecerán recogidos en los Informes Españoles del Club Oenologique de 2025. Un resumen de este informe se publicarán en la prestigiosa revista impresa Club Oenologique, que también se podrá consultar de forma online, dirigida a los consumidores de vinos y licores de alta gama.

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