Aves
|
CAPÓN ASADO
Limpio el capón, se doba con los ajos picados, la sal y el zumo de un limón. Rellenam (...)
Carnes Rojas
|
POLLO DE NAVIDAD
Se trocea el pollo con cortes limpios y se pone en adobo durante 6 horas.
Se doran lo (...)
Pescados
|
Dhal de Verduras y Hortalizas de Temporada al vapor de Orujo de Galicia y aceite de trufa
- Lavar, pelar y cortar las hortalizas con diferentes cortes para que no sean todas i (...)
Postres
|
MELOCOTONES NEVADOS
En una ensaladera se ponen los 100 g. de almendra molida, las cucharadas de azúcar, e (...)
