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10/07/2018 UNA TREINTENA DE PERSONAS PARTICIPARON EN LA JORNADA `¡QUÉ MARCAS!´ OFRECIDA POR EL CONSEJO REGULADOR DE AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA EN EL CASINO LA TOJA

Una treintena de personas participaron ayer en la jornada ¡Qué marcas! ofrecida por el Consejo Regulador Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia en el Casino La Toja. La sesión tuvo como actividad estrella el Poker de Maridajes, un juego en el que los asistentes tuvieron que afinar sus sentidos para acertar las armonizaciones entre los destilados gallegos con sello de calidad y los productos y platos presentados para la ocasión.

La vocal del Consejo Regulador y enóloga, Sonia Otero, fue la encargada de explicar a los asistentes las normas del juego. A través de una papeleta deberían unir los destilados y las propuestas culinarias que consideraban armonizaban mejor. ``Hay que ir catando unos productos y otros y escoger aquellos que consideran que maridan mejor´´, indicó.

Las valoraciones realizadas por el público resultaron todas muy positivas, destacando, así, la excelente acogida a esta nueva actividad. ``De acuerdo con las encuestas de satisfacción superamos una puntuación de 4 sobre 5´´, concreta Sonia Otero. Por ello, desde el Consejo Regulador esperan realizar nuevamente esta actividad para que ``el público pueda ir jugando con los sabores y matices de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia para armonizarlos con distintos productos´´, concluye.

Entre los productos propuestos para armonizar con los destilados gallegos con sello de calidad no faltaron los dulces de la Asociación de Repostería Tradicional de Melide Melide Terra Doce: melindres, almendrados y ricos ?este último en forma de crumble y combinado con requeixo-, ni tampoco el Queixo Tetilla DOP. Desde el Consejo Regulador agradecieron la colaboración de las distintas entidades y empresas que participaron en la puesta en marcha de esta iniciativa. ``Queremos agradecer especialmente al Casino La Toja por la implicación y el apoyo que siempre muestran a todas nuestras actividades. Esperamos continuar en esta línea de puesta en marcha de proyectos diferenciadores´´, afirman desde el Consejo Regulador.

Entrega de Premios

Para el Poker de Maridajes se establecieron un total de tres premios para los que se deberían acertar entre 10 y 5 armonizaciones. La dificultad de la tarea hizo que los primeros premios quedasen desiertos. No obstante, desde el Consejo Regulador quisieron premiar los esfuerzos de los participantes entregando dos packs de dos botellas de destilados amparados a las cinco personas que acertaron 3 de los 10 maridajes sugeridos por la organización.

Túnel de los Aguardientes y Licores

La jornada ¡Qué marcas! se completó con un Túnel de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia en el que se mostraron más de un centenar de referencias amparadas por las cuatro Indicaciones Geográficas (Orujo de Galicia, Aguardiente de Hierbas de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia). Todas ellas están actualmente disponibles en el mercado.

El Túnel de destilados gallegos con sello de calidad y origen estará abierto al público en el Casino La Toja durante toda esta semana. Desde el Consejo Regulador animan a los visitantes a degustar la multitud de referencias de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia disponibles.

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