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06/07/2018 EL CASINO LA TOJA ACOGERÁ EL LUNES 9 LA JORNADA ´¡QUÉ MARCAS!´, COORGANIZADA POR EL CONSEJO REGULADOR DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA

El Casino La Toja acogerá el próximo lunes 9 de julio el ¡Qué marcas! La jornada, coorganizada por el Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, comenzará a las 21.00 horas y comprenderá dos actividades: el juego Poker de Maridajes y un Túnel de destilados gallegos con sello de calidad y origen.

Esta actividad es de carácter gratuito y está abierta al público. Para asistir, hay que inscribirse a través del teléfono 986 731 000. Desde el Casino La Toja recuerdan que para entrar en el establecimiento se debe presentar el documento de identidad en la entrada.

Esta cita propone a los asistentes un peculiar juego, haciendo honor al lugar en el que se desarrollará. En una mesa se pondrán un total de 10 referencias de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia que maridan con otros tantos productos y platos. “El objetivo es que los participantes apuesten por sus sentidos para acertar cuáles son las armonizaciones que desde el Consejo Regulador y desde el Casino La Toja consideramos más adecuadas para cada uno de los destilados presentados”, indica la enóloga Sonia Otero. Esta se encargará también de explicar los motivos por los que se han escogido unos maridajes u otros.

Los Aguardientes y Licores de Galicia escogidos para la ocasión serán los ganadores de las Catas de Galicia 2017 (3 Orujo de Galicia, 3 Licor de Hierbas de Galicia y 3 Licor Café de Galicia) a los que se sumará el Orujo de Galicia envejecido. Entre los platos y productos con los que se deberán maridar se encuentran, entre otros, queso aportado por el Consello Regulador DOP Queixo Tetilla, los dulces de la Asociación de Repostería Tradicional de Melide Melide Terra Doce, o variadas tostas, tanto dulces como saladas.

“Los asistentes tendrán que afinar muy bien los sentidos para acertar todas las armonizaciones propuestas”, explica Sonia Otero. Para aquellas personas con el gusto más agudizado habrá premios. Así, se establecen las siguientes categorías:

• Poker de Maridajes (a los 10 maridajes acertados): una completa cesta con 5 Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia y un cataorujos.

• Escalera de Color (acertando los maridajes de 3 productos amparados por la misma Indicación Geográfica, el maridaje del Orujo de Galicia envejecido y otro de otra IG): Un pack de 3 Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.
• Full (acertando los maridajes de 3 productos de una Indicación Geográfica y dos de otra): Pack de dos Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

Además de esta propuesta, también se ofrecerá a todos los asistentes un completo Túnel de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. En él se podrán degustar hasta más de 50 referencias de destilados gallegos con sello de calidad que se encuentran actualmente en el mercado.

Pazo de Quián , s/nº - Sergude 15881 Boqueixón - A Coruña. Tel: +34 981 511 566 - Fax: +34 981 511 934