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Consello Regulador - Augardentes e licores tradicionais de Galicia.
Consello Regulador de Augardentes e licores tradicionais de Galicia. Os únicos con espírito galego
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FEADER: Europa inviste no rural

EL CONSEJO REGULADOR ACERCÓ LOS AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA A LOS VISITANTES DE LUCUS IN VINO VERITAS

El Consejo Regulador de Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia acercó al público del evento Lucus in Vino Veritas -celebrado en Lugo- los matices de los destilados 100% gallegos. Una decena de personas participaron en una degustación comentada de productos amparados que fue dirigida por la integrante del panel de cata y enóloga, Sonia Otero. La sesión se desarrolló en colaboración con la Axencia Galega de Calidade Agroalimentaria (AGACAL). Durante la sesión, la también vocal del Consejo Regulador ofreció unas nociones básicas sobre las características diferenciadoras de los destilados 100% gallegos. Unos conocimientos que se complementaron con la cata comentada de dos productos amparados por la Indicación Geográfica (IG) Orujo de Galicia, otros dos de la IG Licor de Hierbas de Galicia y otros tantos de la IG Licor Café de Galicia. Todos ellos fueron los vencedores de los Potes de Oro y Plata de las Catas de Galicia 2020. Las personas asistentes se sorprendieron con los distintos matices presentes en productos amparados bajo la misma Indicación Geográfica. Al mismo tiempo, Sonia Otero aprovechó la ocasión para concienciar sobre la importancia de consumir destilados debidamente etiquetados y animó al público a distinguir los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia a través de las contraetiquetas de las cuatro IIGG incluidas en el Consejo Regulador (IG Orujo de Galicia, IG Aguardiente de Galicia, IG Licor de Hierbas e IG Licor Café de Galicia).
La Queimada
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